Hähnchen-Curry mit Reis

Hähnchen-Curry mit Reis

Description: Cremiges Hähnchen-Curry mit Gemüse, Kokosmilch und duftendem Basmatireis.

Difficulty: Easy

Preparation Time: 00:15:00

Cooking Time: 00:30:00

Ingredients

(Original: 4)
  • Hähnchenbrust - 500 g
  • Basmatireis - 250 g
  • Zwiebel - 1 stk
  • rote Paprika - 1 stk
  • Karotte - 1 stk
  • Kokosmilch - 1 l
  • Currypulver - 2 EL
  • Pflanzenöl - 1 EL
  • Salz - 1 TL
  • Pfeffer - 1 TL
  • Limettensaft - 1 TL

Instructions

1

Reis nach Packungsanweisung kochen.

2

Hähnchen in Würfel schneiden.

3

Gemüse klein schneiden.

4

Öl erhitzen und Hähnchen rundherum anbraten.

5

Zwiebel, Paprika und Karotte hinzufügen.

6

Currypulver kurz mitrösten.

7

Kokosmilch hinzufügen.

8

Etwa 15 Minuten köcheln lassen.

9

Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.

10

Mit dem Reis servieren.